Wereldkeuken verbindt bewoners en bezoekers noodopvang

In de noodopvang in Waalre vond dinsdag 22 september de eerste editie van de Wereldkeuken plaats. Het initiatief, dat op meerdere asielopvanglocaties wordt georganiseerd, draait om ontmoeting, verbinding en het delen van verschillende culturen door middel van koken en samen eten.

Tijdens de Wereldkeuken bereiden bewoners gezamenlijk gerechten uit hun thuisland. Zo leren zij niet alleen meer over elkaars culinaire tradities, maar krijgen zij ook de kans om hun Nederlandse taalvaardigheid te oefenen. Daarnaast worden gasten uitgenodigd om aan te schuiven, met als doel om verbinding te creëren tussen bewoners en de lokale gemeenschap.

Voor deze eerste editie in Waalre waren onder meer het college van burgemeester en wethouders en diverse vrijwilligers uitgenodigd. Al vanaf de middag waren verschillende bewoners druk in de weer in de keuken om een uitgebreide maaltijd te bereiden. Op het menu stonden onder andere Libanese rijst, linzensoep en een Venezolaanse salade. Ook werd er gebarbecued.

Tijdens het gezamenlijke diner hing er een ontspannen en gemoedelijke sfeer. Leden van het college schoven aan bij verschillende tafels en gingen in gesprek met bewoners. De avond bood volop ruimte voor ontmoeting en wederzijds begrip, waarbij zichtbaar nieuwe contacten ontstonden.

Burgemeester Marcel Oosterveer was onder de indruk van het initiatief: "Samen eten is samen verbinden. De Wereldkeuken is een mooi voorbeeld van hoe verbinding wordt gecreëerd tussen bewoners van de noodopvang onderling en vrijwilligers uit Waalre."